Card

Card

遼 綠釉五出花形碗 展品簡介： 北方人們喜愛花朵，因此從工藝品中可看到不少似花形設計的器物。展品中的五出花形碗，又稱為「花口碗」，正好反映當時人們的喜好。 花口碗的設計除了實用，使用時更為優雅，反映了古人的審美眼光。 綠釉最早見於漢代，從漢代的鉛綠釉陶開始，低溫綠釉的燒製一直都沒有間斷過。宋代的磁州窯和定窯等都有燒造，定窯所燒的綠釉被稱為「綠定」，彌足珍貴。

湖田窯影青葵花口娃娃碗 展品簡介： 湖田窯位於江西省景德鎮市東南湖田村。北宋中晚期，選用表層風化最佳的瓷石原料，淘洗澄 湛工藝逐漸完善，拉坯成型技藝日趨嫺熟。尤其採用旋坯工藝，用鐵刀在陰乾的毛坯上旋削修 整，使瓷胎薄膩至極，造型規整秀美，湖田窯瓷器素以劃花，刻花精美細膩著稱，此湖田窯出 產展品完全秉承了這一特色，往往遠銷至日本、高麗、南亞、非洲諸國。據宋人《東京夢華錄》 記載，當時京都汴梁與臨安都有專門出售白瓷的店鋪，出售供都城人們日常生活中飲食、飲茶 及飲酒的器皿。 宋代影青瓷真品皆由手工拉坯，碗類器壁會留下略有起伏輪狀環痕，此娃娃碗及葵花小碟亦 然。隨著環痕的起伏，會給釉層薄厚帶來變化，釉層薄厚影響到釉色呈色的深淺。青白葵花小 碟碗口如葵花狀，故得名；至於葵花口娃娃碗內以少少的幾筆，刻劃出嬰孩的體型與面孔，秀 美脫俗，堪稱精品。 影青瓷的價值高低在其刻花及劃花技法。影青瓷一般的花紋有嬰戲紋、蓮紋、水波紋等等，皆 構圖飽滿，綫條流暢，洋溢著濃郁的生活氣息。粗綫條先垂直刻一刀，再沿綫斜刻一刀。匠師 根據構圖需要，刻痕深淺、斜綫坡度、斜面寬窄等等，都富於變化。每根綫條都明顯起頓，猶如 中國書法之提、按、頓、捺。細綫條則以深淺寬窄變化，表現花、葉、娃娃等範圍輪廓，如此流 暢有力，有韵律美感，顯示出工匠的高超技藝。 宋代景德鎮的瓷器以湖田窯燒製的最為著名，影青瓷由半透明的釉，發展到半透明的胎，這在 中國瓷器發展史上是一個飛躍。由於影青瓷製作的豐富經驗，為以後明代青花瓷的出現和發 展奠定了基礎，也充分體現宋代經濟的高速發展。 資料來源： 1. 李輝柄著，《故宮博物院藏文物珍品大系．兩宋瓷器（下）》，香港，商務印書館；上海：上 海科學技術出版社，2002年，頁206，圖188。 2. 王志軍撰，〈青碧白瑩話影青〉，載《收藏》，2001年第3期，總99期，頁38-40。

建窯糸烏金盞 展品簡介： 建窯是我國宋代著名的以燒造黑釉瓷器而聞名於世的瓷窯，窯址位於福建省水吉鎮池中村、 後井村周邊等處之山坡上，宋時此地屬建州建安縣水吉，故名「建窯」，也稱「建安窯」、「建陽 窯」、「水吉窯」、「烏泥窯」。建窯創燒於晚唐、五代時期，當時以燒造青釉瓷器為主，兼燒少量 黑釉瓷。宋代是建窯的興盛時期，大量燒造黑釉茶盞，兼燒部分青釉、青白釉瓷。元代以後，建 窯漸趨衰落。 黑釉盞的特徵是含鐵量高，形體厚重，呈黑灰色、紫黑色，材質粗糙堅硬。建窯系的瓷器之所 以會有這樣的奇特釉色，是因為其使用含鐵高的原料做胎，因而胎色深黑堅硬，有「鐵胎」之俗 稱。 宋代茶風盛行點茶和鬥茶，各地多個窯口都有仿燒制茶盞之瓷窯，而建窯之出品可說是當中 的佼佼者。唐宋之際，中國人的飲茶方式出現了變化。雖仍保留了陸羽《茶經》中所描述、將茶 餅放入銅壺中煮開的「煎茶」法，但繼而全面流行的，是北宋書法名家蔡襄在《茶錄》中記載的 「點茶」，而茶盞就是「點茶」必要之器具。 點茶或稱「分茶」，必須先將茶輾製成粉末後，製成「蠟茶」或「末茶」。前者是以香膏等調和茶末 ，以模印壓製成圖樣精緻的團塊，要使用時再將團塊輾成粉；後者則似日本茶道中的「抹茶」。 點茶時，將茶粉直接放入茶盞中以水注點，並用茶筅擊拂攪拌後飲用。今日日本的「茶道」，其 原型就是宋代的點茶。 北宋時代，點茶法在建州(今福建省建甌縣)發展得最為完備，衍生出「鬥茶」的風俗，講究注 水、擊拂及泡沫生成的力道與時機。由於舊有形式的茶杯不符需求，因應點茶法而改良為「盞」 ，如本次展出的建窯系烏金盞和吉州窯玳瑁紋盞等，其器形與釉色是宋時廣泛應用的風格，透 過鑒賞茶器，我們得知宋人對品茶之講究，亦可以由另一個側面探知宋代中國人豐富而多姿 多采的物質生活。

Card

Card

Card

Card

Card

Card

Card