El Centro de Interpretación Viñas de Manilva (CIVIMA) se enc...
El Centro de Interpretación Viñas de Manilva (CIVIMA) se encuentra en el municipio malagueño de Manilva. Cuenta con los siguientes espacios expositivos: – Sala Audiovisual: Visualización de un documental sobre aspectos relacionados con el proyecto y el municipio de Manilva. – Sala de Viticultura: Espacio destinado a la descripción, mediante imágenes y objetos, de las particularidades de la viticultura de Manilva, como son las variedades de vid cultivadas, morfología de la planta, labores tradicionales o útiles empleados. – Sala de Enología: Espacio expositivo destinado a la descripción de la elaboración del vino, comparando los sistemas tradicionales y modernos. – Sala de la Vendimia y la Fiesta de la Vendimia: Se puede contemplar el tradicional “sombrajo” de caña, lugar donde se realizaban las tareas de procesado de la uva antes de llevarla al mercado. Fotografías de varias épocas relativas a las fiestas y costumbres de la viticultura. Descripción y uso de los paseros para la elaboración de pasas y uva para obtención de vinos dulces. Cuenta, además, con la Bodegas Nilva ubicada en el edificio anexo de CIVIMA. ----------------------------------------------------------------------- The Viñas de Manilva Interpretation Center (CIVIMA) is located in the Malaga municipality of Manilva. It has the following exhibition spaces: – Audiovisual Room: Viewing of a documentary on aspects related to the project and the municipality of Manilva. – Viticulture Room: Space intended for the description, through images and objects, of the particularities of Manilva's viticulture, such as the cultivated vine varieties, plant morphology, traditional work or tools used. – Oenology Room: Exhibition space dedicated to the description of wine making, comparing traditional and modern systems. – Hall of the Harvest and the Harvest Festival: You can see the traditional “sombrajo” made of cane, a place where the processing of the grapes was carried out before taking it to the market. Photographs from various eras related to viticulture festivals and customs. Description and use of raisins for the production of raisins and grapes to obtain sweet wines. It also has the Nilva Winery located in the CIVIMA annex building. https://turismomanilva.com/turismo/centro-de-interpretacion-vinas-de-manilva-civima/
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